Sefulu ituaiga ipu pia, o lo'o inuina le tofo sili ona lelei o le pia

O taimi uma lava e oo ai i le vaitau vevela o le taumafanafana, ou te fia alu e tao pia malulu ma aʻu uo. Afai o le tao kisi e aofia i le vevela o po o le taumafanafana, o lona uiga o le aisa pia o le ea malulu sili lea ona taatele i le vevela. O le 'ai o si'usi'u tunu ma le toe inuina o le pia, o le lagona o le aisa ma le afi e sili atu ona faamalieina!

Sa ou manatu lava e le afaina po o le a le ituaiga pia tioata o loʻo i totonu, pe afai e faamalieina. Ae ina ua uma ona ou faitau i le lauiloa o le saienisi o ipu pia i le asō, sa ou iloa ai o loʻu alofa i le pia e papaʻu tele. Ua iloa ai o pia eseese e manaʻomia ipu eseese e tofo ai i le tofo sili ona lelei!

I le manatu o le toatele o tagata Saina, o le foliga mai o se Ipu pia E foliga tutusa ma le muamua mai le taumatau i le ata, ae o le mea moni, e na'o le tasi lava le ituaiga ipu pia mai le tele o isi - o le ipu pia 'ava malosi.

Ae o le mea moni, o meafaitino eseese o ipu e eseese a latou faatinoga mo le pia. I le avea ai ma tioata e sili ona faaaogaina lautele i le taimi nei, e tele ona tulaga lelei e pei o le feololo o le tafe o le vevela, foliga manino, ma le taugofie. I le aiga o ipu pia tioata, e vaevaeina ituaiga tioata eseese e tusa ai ma foliga, mafiafia o puipui tioata, ma isi mea faapena. O le inuina o ituaiga pia eseese mai tioata eseese e mafua ai foi ona eseese faatinoga mo ituaiga pia eseese.

O le faatosinaga o le foliga o le ipu pia i le tofo o le pia

O le ā tonu lava le tofo o le pia? O se fa'atomuaga pu'upu'u lenei. E eseese malamalamaga o tagata i le tofo o le pia, ae i se tulaga lautele, o le tofo o le pia matou te fa'amatalaina e aofia ai mea nei: manogi o le malt, manogi o le hop, manogi mālū, ma le lagona e pei o le gutu.

O le mea mata o le pia o le malt, e aofia ai le barley malt, wheat malt, ma o nisi e oʻo lava i le faʻaopoopoina o oats, o lea o le manogi o le malt o le faʻavae lea o le tofo o le pia;

O le hops fo'i o le mea autū lea e fai i le pia, e maua ai se tofo o'ona ma se manogi tulaga ese o la'au (e tutusa ma le lauti, e tele lava ina faia i mea phenolic ma tannin);

I le avea ai ma se oloa fa'afefeteina, o le pia e iai le tele o metabolites o le yeast, e tele lava esters ma acids. Mo se fa'ata'ita'iga, o nisi yeasts pia e gaosia ai esters o le isoamyl acetate i le taimi o le fa'agasologa o le fa'afefeteina, lea e iai se manogi fuala'au, e tele lava le tofo o le fa'i. O le mea moni, o le puna lea o le tofo o le fa'i i le pia pa'epa'e Fujia, ma o lenei tofo e tele lava ina maua i le pia saito fa'a-Pelisiuma;

E eseese le lagona o le ulufale atu i le gutu mai lea tagata i lea tagata. E eseese lava masaniga o le inu a tagata, e fiafia nisi e inu sina mea itiiti, ae o isi e fiafia e milo muamua i le pito o latou laulaufaiva ona folo malie lea. Ae o loo i ai se lagona masani o le pia e iai sona tofo malosi e oti ai pe a uma ona ulufale i le gutu. O le tofo e oti ai o se mea e mafua mai fafo pe a pa mai ni pupuni laiti o le kaponi taiokesaita i le pia i luga o le laulaufaiva. O le mea lea, o le pia e tele ai le kaponi taiokesaita o le a iai sona tofo malosi e oti ai.

A maeʻa ona faʻalauiloa puupuu le tofo o le pia, ua oʻo i le taimi e talanoa ai e uiga i le faatosinaga o ipu pia i le pia. E pei ona faʻaalia i le ata o loʻo i lalo, e lua ituaiga ipu pia e filifili mai ai ma se pia malulu, ma ua e fia inu ma fia 'ai. O le fea ipu e te filifilia?

Ou te manatu o le toatele o tagata o le a filifilia le A auā a inu pia mai lenei ipu, e tatau ona sii aʻe o latou auvae e aapa atu i ai. O le mea tonu lava lea ona o lenei pia malulu e mafai ai ona vave ona ui atu i le faʻaʻī ma faʻamālūlūina vave ai le lalolagi. Afai e te filifilia le B, e ono pipii le pia i ou foliga pe a e inuina ma lou ulu i luga, o lea e tatau ai ona e inuina i ni nai miti laiti e aunoa ma le sii aʻe o lou auvae. O le auala lea, o le a umi ai ona tumau le pia i lou gutu, ma e mafai e lou laulaufaiva ona faʻatino atoatoa lana galuega e fiafia ai i le tele o tofo o le pia.

O le mea lea, afai e te fia inu pia malulu, filifili le A, ae afai e te fia fiafia i le pia, filifili le B. O le suia o le fagu inu e tusa ai ma le ituaiga pia poʻo lou tulaga o iai nei o se fiafiaga foʻi lea o le inu pia. I le taimi nei, e te lē gata o loʻo inu pia, ae o loʻo e fiafia foʻi i le aganuʻu o le pia.